»Cuate Rum 05« wird auf Jamaika im traditionellen Brennverfahren aus Zuckerrohrmelasse hergestellt. Durch den langen Fermentationsprozess der Maische erhält der Rum nach Abschluss des Brennverfahrens ein besonders intensives Aroma. Während des traditionellen Destillationsvorgangs entstehen außergewöhnliche, sogenannte Ester-Aromaverbindungen, die dem Rum seine ganz eigene, individuelle Geschmacks- und Geruchsnote verleihen. Die anschließende mehrjährige Reifung findet in alten Bourbon-Fässern statt.
Für einen jamaikanischen Rum ist das Gesamtaroma des »Cuate Rum 05« eher fruchtbetont, vielschichtig und intensiv im Geschmack — eine Empfehlung für alle Liebhaber kräftiger Rumsorten.