Herstellung

»Cuate Rum« wird in der Karibik im traditio­nellen Brenn­verfahren aus Zucker­rohr­melasse her­gestellt. Die behut­samen und lang­samen Ver­arbeitungs­schritte, vom Ansetzen der Maische, der an­schließen­den Gärung, bis zur Destillation des Rums, garantieren den Erhalt möglichst vieler Aroma– und Geschmacks­stoffe. »Cuate Rum« wird abschließend in alten Holz­fässern gelagert und bildet so seinen weichen, fein aus­balancier­ten Charakter.