»Cuate Rum« wird in der Karibik im traditionellen Brennverfahren aus Zuckerrohrmelasse hergestellt. Die langsamen Verarbeitungsprozesse, vom Ansetzen der Maische bis hin zum eigentlichen Rum, garantieren den Erhalt möglichst vieler Aroma– und Geschmacksstoffe. »Cuate Rum« wird in alten Holzfässern gelagert und bildet so seinen weichen, fein ausbalancierten Charakter.
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